Ở Nigeria, một túi dầu 500 ml có giá bán khoảng một nửa so với chai PET 750 ml, và nó chứa ít sản phẩm hơn ở nhiều nơi. Chính sự thật đó giải thích tại sao túi dầu và túi đứng lại chiếm lĩnh thị trường dầu dành cho người thu nhập thấp ở châu Phi và Nam Á, và tại sao máy đóng gói dầu ăn thường là máy đầu tiên mà một nhà tinh chế nhỏ mua.
JNDWATER sản xuất máy chiết rót dầu, nước và đồ uống, bao gồm cả dạng túi và túi nhỏ. Hướng dẫn này đề cập đến định dạng túi phù hợp với thị trường nào, lý do tại sao phim quan trọng hơn máy móc, nơi rò rỉ túi và chi phí thực tế của thiết bị.
Định dạng túi nào phù hợp với thị trường nào
Bốn định dạng bao phủ hầu hết mọi thứ được bán hiện nay, và chúng không thể thay thế cho nhau.
| Định dạng | Lớp lấp điển hình | Nơi bán hàng |
|---|---|---|
| Túi niêm phong ba mặt | 10 – 50 ml | Gói đồ ăn đường phố và phần phục vụ thực phẩm; dầu ăn dùng một lần |
| Túi phẳng | 100 ml – 1 L | Bán lẻ cho người thu nhập thấp ở Tây Phi và Nam Á; chợ mở và quầy hàng |
| Túi đứng | 250 ml – 1 L | Kệ siêu thị nơi bao bì phải đứng vững và in tốt |
| Túi có vòi | 1 – 3 L | Nhà cửa và dịch vụ ăn nhẹ, thay thế chai nhỏ |
Chọn định dạng từ kệ mà nó sẽ đặt, không phải từ máy bạn đã thấy. Một túi 2 L có vòi cần máy chèn và đóng nắp vòi, đây là dây chuyền khác với loại sản xuất gói 20 ml.
Phía sau các hình thức bán lẻ là một thị trường thứ hai với các quy tắc khác. Người mua dịch vụ ăn uống và đồ ăn đường phố lấy từ 10 đến 50 ml túi theo hàng nghìn. Khách hàng công nghiệp như tiệm bánh và nhà làm đồ ăn nhẹ thường mua thùng phuy 200 lít thay thế. Túi phân phần là dạng túi phát triển nhanh nhất ở Tây Phi, và máy sản xuất túi nhiều làn là điều làm cho chúng kinh tế trong sản xuất.
Tại sao túi thắng nhờ chi phí
Ưu điểm là trọng lượng vật liệu, và nó lớn hơn nhiều so với mong đợi của hầu hết người mua.
- Đóng gói trọng lượng. Một túi 1 L nặng 8–10 g. Cùng một thể tích trong chai PET nặng từ 25–35 g, và đó là trước khi có nắp và nhãn.
- Giá đơn vị trên kệ. Tại Nigeria, một túi mềm 500 ml được bán với giá khoảng ₦30–60, so với chai PET 750 ml có giá ₦80–150.
- Hàng hóa và lưu kho. Túi rỗng đến dưới dạng cuộn in phẳng, nên bạn gần như không có không khí. Chai cứng được vận chuyển dưới dạng không khí.
Bao bì linh hoạt hiện chiếm khoảng 34% thị trường bao bì dầu ăn toàn cầu, và mức tăng trưởng nằm trong khoảng 1 đến 5 lít ở các thị trường mới nổi. Nếu bạn đóng gói dầu cho thị trường nhạy cảm về giá, túi không phải là định dạng ngách — mà là định dạng đó.
Đổi lại là độ bền. Túi không thể niêm phong lại sau khi mở trừ khi có vòi hoặc khóa kéo, và một túi bị thủng sẽ làm hỏng nội dung bên trong. Nơi dầu được rót vào một bình nhỏ hơn ở nhà thì điều đó cũng không quan trọng. Nếu gói được cất giữ và mở ra trong nhiều tuần, chai vẫn thắng thế.
Phần khó nhất là phim
Dầu là sản phẩm khó đóng gói hơn nước, và lỗi thường do hóa học chứ không phải cơ học.
- Oxy hóa. Truyền oxy qua màng sẽ làm dầu bị ôi. Túi dầu thường được xây dựng trên cấu trúc rào chắn, thường là PET/EVOH/PE với tốc độ truyền oxy gần 0,8 cc/m² mỗi 24 giờ, hoặc PET/SiOx-PE/PE khoảng 1,2. PE nguyên chất không đủ để bảo quản lâu dài.
- Ánh sáng. Trong các loại dầu mang chất nhạy cảm với ánh sáng như diệp lục, quá trình oxy hóa do ánh sáng điều khiển nhanh gấp nghìn lần so với quá trình oxy hóa thông thường. Đó là lý do phim trong suốt không phải lựa chọn tốt cho thời gian lưu trữ lâu ngay cả khi rào cản phù hợp.
- Dầu tấn công lớp kín. Dầu di chuyển thành polyethylene mật độ thấp. Qua nhiều tháng, nó có thể làm mềm lớp bịt kín và làm yếu lớp kín từ bên trong, đó là lý do tại sao các cấu trúc PE và nylon năm lớp phổ biến trên túi dầu.
Đây là phần mà một bộ phim rẻ tiền tốn kém hơn là tiết kiệm. Máy chiết rót của bạn sẽ vui vẻ bịt kín lớp laminate kém; Những thất bại xuất hiện trên kệ ba tháng sau đó.
Lựa chọn rào cản là nơi quyết định phần lớn thời hạn bảo quản, và các con số phân biệt các lựa chọn rõ ràng hơn so với giá cả. Các con số dưới đây là phạm vi điển hình được công bố ở 23 °C và 50% RH; Hãy yêu cầu bộ chuyển đổi của bạn cung cấp dữ liệu thử nghiệm về chính xác cấu trúc bạn được trích dẫn.
| Cấu trúc phim | Tổng độ dày | OTR (cc/m²·ngày) | WVTR (g/m²·ngày) | Phù hợp với dầu |
|---|---|---|---|---|
| PET/PE | 70–100 μm | 50–110 | 5–10 | Chỉ có thời hạn sử dụng ngắn; Phim không phải là rào cản |
| PET/VMPET/PE | 85–120 μm | 0.5–1.5 | 0.3–0.8 | Được sử dụng rộng rãi; lớp kim loại cũng ngăn ánh sáng |
| PET/EVOH/PE | 90–130 μm | 0.5–2.0 | 3–7 | Hàng rào trong sạch; Cần một lớp khô, yếu độ ẩm |
| THÚ CƯNG/AL/PE | 95–130 μm | dưới 0.1 | dưới 0.1 | Rào cản cao nhất; mờ đục và khó tái chế nhất |
Có hai yếu tố quyết định câu trả lời. Nếu bao bì phải có dầu, PET/EVOH/PE giữ cho dầu trong và vẫn giữ oxy dưới 2 cc. Nếu thời hạn sử dụng quan trọng hơn vẻ ngoài, thì cấu trúc lá bạc ở hàng cuối cùng là thứ duy nhất giữ cho truyền tải gần bằng không, và nó chặn ánh sáng gây oxy hóa trong dầu chứa diệp cổ.
Sai lầm cần tránh là mua chỉ trên OTR. Một lớp màng chỉ hoạt động ở mức rào cản định mức trong khi các lớp vẫn liên kết, và độ bền liên kết phụ thuộc vào kiểm soát quy trình của bộ chuyển đổi chứ không phải do bảng dữ liệu phim. Trên túi dầu, lớp bịt kín cũng phải chống lại chính sản phẩm: dầu di chuyển thành polyethylene mật độ thấp, nên lớp bên trong thường là PE nặng hơn hoặc cấu trúc gia cố nylon.
Nơi các túi bị rò rỉ: Chiết rót và Niêm phong
Hầu như mọi túi rò rỉ mà chúng tôi được hỏi đều thất bại ở phần kín, chứ không phải ở đầu đầy.
- Sản phẩm ở khu vực kín. Một giọt dầu giữa các hàm niêm phong sẽ ngăn các lớp kết dính. Đây là nguyên nhân phổ biến nhất gây rò rỉ trong túi dầu.
- Bịt kín cửa sổ. Màng có lớp phủ mỏng có dải nhiệt độ hẹp. Nếu lạnh thì phong ấn sẽ yếu; Nếu nó nóng thì bạn sẽ cắt qua lớp màng hoặc có mùi cháy trong sản phẩm.
- Liều lượng. Máy chiết rót piston xử lý dầu nhớt tốt hơn so với đồng hồ đo lưu lượng, vì nó di chuyển một thể tích đo được thay vì đếm qua cảm biến mà bọt khí gây nhầm lẫn.
Các biện pháp sửa chữa thực tế vừa khoan vừa hiệu quả: vòi cắt sạch sẽ, hai lớp bịt kín với hàm thứ hai được làm mát, và một lớp màng được chỉ định cho dầu thay vì nước. Việc xả nitơ để đẩy oxy trong không gian đầu là tùy chọn, nhưng đó là điều phân biệt thời hạn sử dụng sáu tháng với mười hai tháng.
Không gian đầu óc là nửa còn lại của vấn đề. Nếu để quá nhiều không khí trong túi phẳng, phim sẽ bay lên băng tải, khiến việc xếp chồng và đóng hộp trở nên không đáng tin cậy. Để quá ít thì vùng niêm phong sẽ giãn ra khi túi lắng xuống. Thể tích chiết rót được thiết lập đúng sẽ trông hơi thiếu khi làm đầy tại máy chiết rót và nằm phẳng trên pallet.
Định dạng máy bạn sẽ được báo giá
Thị trường có ba dòng máy, và các báo giá không thể so sánh với nhau.
- Máy làm túi đựng dạng đứng-địa-niêm phong dọc. Màng được lấy ra từ một cuộn, túi được tạo hình, đổ đầy và niêm phong trong một chuyển động liên tục. Bán theo làn: máy nhiều làn chạy nhiều túi mỗi chu kỳ. Đây là máy tiêu chuẩn cho các gói dầu từ 10 ml đến 200 ml.
- Máy chiết rót túi làm sẵn. Bạn mua túi đứng, và máy sẽ mở, làm đầy và niêm phong chúng. Chất lượng in tốt hơn và túi chắc chắn hơn, chi phí mỗi gói cao hơn.
- Dây túi có vạch nước. Máy chiết rót được kết hợp với máy chèn và đóng nắp vòi. Đây là lúc máy đóng nắp tham gia vào dự án túi, và thường là nơi báo giá khiến mọi người ngạc nhiên.
Hãy hỏi máy hoạt động thế nào dựa trên thể tích đổ xăng, không phải dựa vào chỉ số tiêu đề. Máy đóng gói gói được báo giá 80 túi mỗi phút trên một lần nạp 20 ml sẽ không giữ được con số đó với lần nạp 500 ml, vì thời gian nạp mỗi túi tăng theo thể tích trong khi chu kỳ đóng gói hầu như không thay đổi.
Những câu hỏi thường gặp
Máy đóng gói túi có thể đổ dầu ăn cũng như nước không?
Có, với những thay đổi. Dầu cần một hệ thống định lượng piston thay vì chỉ cần đầu đo trọng lực hoặc lưu lượng đơn giản, một lớp màng có lớp keo chống dầu, và nhiệt độ hàn cao hơn. Máy bơm túi nước chuyển sang dùng dầu thường bị rò rỉ ở phần kín.
Tôi nên dùng màng nào làm túi dầu ăn?
Cấu trúc nhiều lớp với lớp chắn, thường là PET/EVOH/PE hoặc lớp năm lớp PE và màng nylon. Hãy hỏi bộ chuyển đổi về tốc độ truyền oxy và xác nhận lớp phủ kín được chỉ định cho dầu, không chỉ cho nước.
Một túi dầu ăn có thể để trên kệ được bao lâu?
Điều này phụ thuộc vào lớp chắn và mức độ tiếp xúc ánh sáng, không phải vào máy chiết rót. Với màng chắn phù hợp và bảo vệ ánh sáng, túi có thể sử dụng trong thời gian sử dụng mười hai tháng. Phim trong suốt không có rào chắn sẽ hỏng sớm hơn nhiều.
Tại sao túi dầu của tôi lại bị rò rỉ ở phần kín?
Dầu ở vùng kín ngăn các lớp bám dính. Kiểm tra đầu cắt để xem có nước nhỏ giọt không, nhiệt độ hàm bịt kín, và xem túi đã được làm nguội trước khi xếp chồng chưa. Một hàm hàn thứ hai được làm mát sẽ khắc phục hầu hết các vấn đề.
Túi đứng hay túi phẳng tốt hơn để đựng dầu ăn?
Túi phẳng rẻ hơn và nhanh hơn để làm; Một túi đứng cần một máy chiết rót túi đã làm sẵn và chi phí cho mỗi gói cao hơn. Túi phẳng chiếm ưu thế trên thị trường dựa trên giá cả, túi đứng chiếm ưu thế trên kệ siêu thị.
Hãy cho chúng tôi biết gói sản phẩm và thị trường của bạn
Gửi định dạng túi, thể tích đầy, cấu trúc phim và thời hạn sử dụng bạn cần đạt được. Chúng tôi sẽ cho bạn biết dòng máy nào phù hợp, và liệu một máy một làn có đủ cho khối lượng của bạn hay không thay vì báo giá một dòng bạn sẽ không đầy.
Thiết bị liên quan trên trang web này: Máy chiết rót túi đứng Đối với các định dạng phẳng và đứng, Máy chiết rót túi đứng tự động hoàn toàn cho đầu ra cao hơn, và máy chiết rót dầu ăn Nếu bạn cũng dùng chai.
