관 저온살균기 상세 설명
제품 설명
Jndwater 튜블러 저온살균기는 여러 개의 동심원 튜브 또는 튜브 다발을 열교환 요소로 사용하여 유체 재료를 지속적으로 가열, 멸균, 냉각하는 완전한 가공 장치입니다. 열회수 구간, 난방 구간, 열 보존 구간, 냉방 구간으로 구성되어 있습니다. 장비 내부에서는 재료가 튜브 쪽으로 흐르고, 가열 또는 냉각 매체는 쉘 쪽으로 흐르며 튜브 벽을 통해 열을 교환합니다.
관 저온살균기의 응용
튜블러 저온살균기는 음료, 유제품, 조미료 등 다양한 식품 산업에서 널리 사용됩니다:
유제품: 순유, 살균 우유, 요거트, 크림, 연유
과일 주스: 농축 과일 주스, 과육즙, 스무디(섬유질 포함)
차 및 식물성 단백질 음료: 허브차, 코코넛 밀크, 두유, 호두 밀크
조미료: 간장, 식초, 케첩, 샐러드 드레싱
주류: 맥주, 와인, 쌀 와인
그 외에는 꿀, 시럽, 계란 액체 등이 있습니다.
주요 특징:
1. 광범위한 적용 가능성: 잼, 과일 퓨레, 토마토 소스, 과일 함유 요거트, 팔보죽 등 복잡한 재료 가공에 적합합니다.
2. 긴 작동 시간과 낮은 유지보수 비용: 가스켓이 없는 구조 또는 최소한의 원형 개스킷을 사용합니다. 장기간 연속 생산 중에는 플레이트 열교환기처럼 가스켓을 자주 분해하거나 세척할 필요가 없어 장비 고장률이 낮습니다.
3. 높은 열 회수율(에너지 절약 및 환경 보호): 다단계 설계를 통해 관 열교환기의 열 회수율은 일반적으로 93% 또는 96% 이상에 이를 수 있습니다.
4. 고압 저항성: 튜브형 열교환기의 쉘 및 튜브 측면은 판형 열교환기보다 더 높은 압력을 견딜 수 있어, 고압 균질화나 고점도 유체 가공이 필요한 생산 라인에 적합합니다.
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